Petersilie
Basilikum
Basilikum
Majoran
Rosmarien
Rosmarien in der Blüte
Rosmariennadeln
Pfefferminze
Salbei
Schnittlauch
Zitronenmelisse
Kresse
Fenchel auf unserem Balkon selbst ausgesät.
Petersilie sorgt für Farbe und Frische.
Verwendung vielseitig.
Paßt für Salate, Soßen, Suppen, Gemüse,
an Kartoffelgerichte, Nudel- und Reisgerichte,
Eintopf, und, und, und.
Einfach selbst ausprobieren.
Ist ja ohnehin allgemein bekannt.
Basilikum nimmt man zu Tomatengerichten, Spaghettisoßen,
Pesto, Suppen, Eintöpfen, Huhn, Eier und Reisgerichten.
Kann auch mit anderen Kräutern gemischt werden.
Getrockneter Basilikum verliert an Würze.
Basilikum nimmt man zu Tomatengerichten, Spaghettisoßen, Pesto, Suppen, Eintöpfen, Huhn,
Eier und Reisgerichten.
Kann auch mit anderen Kräutern gemischt werden.
Getrockneter Basilikum verliert an Würze.
Majoran auf unserem Balkon.
Wird mitgekocht und paßt vor allem gut zu Hülsenfrüchten.
Rosmarien nach der Blütezeit.
Man kann damit Soßen und Fleischgerichte würzen.
Hin und wieder nehme ich mir ein,
zwei Zweige, um es in einem Blumengesteck einzufügen.
Rosmarien hat auf dem Balkon wieder überwintert,
und fängt gerade zu blühen an.
Man kann damit Soßen und Fleischgerichte würzen.
Rosmarienblätter abgepflückt.
Sie trocknen und duften.
Stehen in meinem Schlafzimmer.
Können auch zum Würzen der Speisen verwendet werden.
Es gibt mehrere Minze Arten.
Wir kennen Pfefferminze ja als Tee, Pfefferminzschokolade.
Getrocknete Minze nimmt man auch für Minzsoßen.
Ansonsten ausprobieren, worin sie einem schmeckt.
Bestimmt in Süßspeisen.
Salbei galt früher als Allheilmittel.
Paßt zu Tomatengerichten, für Geflügelfüllungen,
Risotto, Kalbfleisch, an Salaten und mehr.
Schnittlauch ist ja bekannt.
Kann wie Zwiebeln für so viele Gerichte,
Quarkspeisen, sogar aufs Butterbrot genommen werden.
Zitronenmelisse hat auf dem Balkon überwintert, und kommt immer wieder, auch wenn man sie
nach- oder sogar zwischendurch mal abschneidet.
Wird roh verwendet.
Ausgesät in einem Biosnacky-Gerät.
Kresse fängt an zu keimen.
Auch vielseitig verwendbar.
So z.B. für gegrillte oder gebackene Meeresfrüchte.
Blätter können an Mayonnaise, Soßen,
Füllungen, Suppen, Salate, Schweinefleisch
und mehr genommen werden.
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Petersilie
Petersilie sorgt für Farbe und Frische.
Verwendung vielseitig.
Paßt für Salate, Soßen, Suppen, Gemüse,
an Kartoffelgerichte, Nudel- und Reisgerichte,
Eintopf, und, und, und.
Einfach selbst ausprobieren.
Ist ja ohnehin allgemein bekannt.