F i s c h s t e w

500 g Rotbarschfilet, Salz, Zitronensaft, 1 Zwiebel,
200 g Möhren, 3 Stangen Porree, 1 Paprikaschote,
500 g Kartoffeln, Selleriesalz, Paprika, 1/4 l Brühe,
1 Bund Petersilie.

Filet säubern, säuern, salzen und in große Würfel schneiden.

Gemüse und Kartoffeln putzen und zerkleinern, 
abwechselnd mit dem Fisch in einen Topf schichten,
würzen, mit der Brühe übergießen.

Nach dem Ankochen, in 25 Minuten, garen.

Danach noch mal abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Wünsche guten Appetit !

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