Fisch  a`la  Juanita


4 Scheiben Heilbutt, je 200 g, Zitronensaft, Salz,
4 EL Öl, 2 EL gehackte Kräuter, Selleriesalz,
1/2 TL Tabasco, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver.

Fisch säubern, säuern, salzen.

Aus den übrigen Zutaten eine Marinade herstellen.

Den Fisch auf ein Stück Alu-Folie legen, die Marinade darüber verteilen, Folie gut verschließen.

Dann im Backofen, mittlere Schiene, bei 250°
( Je nach Herd) in ca. 30 Minuten garen.