|
Zutaten:
1 Hähnchen, Öl, 1 Zwiebel, Salz und Pfeffer, 1
Prise Basilikum,
1 gestrichenen Teelöffel Oregano, 1 kleine Dose Tomatenmark,
etwas Brühe oder Wasser, Knoblauch, Tomaten Ketchup,
2 Esslöffel
geriebenen Käse.
|
|
Zubereitung:
Hähnchen in 8 Teile
zerlegen, salzen und pfeffern und mit der
klein geschnittenen Zwiebel in reichlich heißem Öl anbraten.
Die Gewürze darüber streuen und alles noch ein paar Minuten
schmoren lassen, dann das Tomatenmark und die Brühe dazugeben
und mit Knoblauch, Tomaten Ketchup, Pfeffer und Salz abschmecken.
Nach 45 Minuten Hähnchenteile herausnehmen, von den Knochen
lösen,
das Fleisch wieder in die Soße geben und den Käse darüber
streuen,
etwas verlaufen lassen und heiß servieren.
|