Schwedentunke

250 g Äpfel, 1/8 l Weißwein, 50 g geriebenen
Meerrettich, 250 g Mayonnaise.

Die Äpfel schälen in Scheiben schneiden
und in Wein garen.

Im Mixer zerkleinern oder durch ein Sieb streichen.

Den Meerrettich dazugeben und erkalten lassen.
Dann mit der Mayonnaise verrühren.

Die Schwedentunke kann man zu Fisch, Fleisch
oder Salaten reichen.