S p e c k k a r t o f f e l n

- Im Schlemmertopf -

Zutaten:
200 g magere Speckwürfel, 400 g Zwiebelwürfel,
400 g rohe Kartoffelwürfel, klein geschnitten, Salz, Kümmel,
50 g gehackte Petersilie.

Zubereitung:
In einer Schüssel 150 g Speckwürfel, die Zwiebel-
und Kartoffelwürfel mischen und würzen.

In den gewässerten Schlemmertopf 50 g Speckwürfel verteilen,
das Gemisch darüber geben und die restlichen Speckwürfel
darauf verteilen.
Schlemmertopf schließen, in die Backröhre schieben
und 200 - 250 ° einschalten. (Nach Ihren Erfahrungen)  
Gardauer: ca.90 Minuten.

 Beilage: Landbrot. Getränk: dunkles Bier und Korn.

Wohl bekomm's


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