Hier ein Hefegebäck, an denen die israelische Küche so reich ist.
Das Mehl mit Wasser, gelöster Hefe, Salz und Zucker zu einem glatten, elastischen Teig vermischen.

An einem warmen Ort in einer gemehlten Schale, mit einem Tuch bedeckt, aufgehen lassen. Wieder zusammenkneten und erneut aufgehen lassen.
Den verkneteten Teig in zwei größere und zwei kleinere Stücke teilen und lange Rollen daraus formen.
Die beiden dickeren und längeren Rollen flicht man zusammen
und drückt die Enden fest.

Die Oberfläche mit Wasser bestreichen und die zusammengedrehten, dünneren und kürzeren Rollen
darauf drücken.

Alles mit Wasser bestreichen und mit Mohnsamen bestreuen.

Auf dem Backblech erneut aufgehen lassen, im mittelheißen
Ofen backen und noch heiß mit Zuckerwasser überglänzen.

( Mir kommt die Angabe der Hefe ein  bißchen wenig vor.
 Bitte selbst ausprobieren ! )