Zutaten:
500 g Erdbeeren, 250 g Aprikosen, 2 Essl. Honig,
4 Essl. Nusslikör, 2 Essl. Kirschwasser,
1 Packung Vanille - Eiscreme ( 300 g ).
Erdbeeren
unter kaltem Wasser abspülen.
Entstielen. Auf einem Sieb abtropfen lassen.
Aprikosen häuten und entsteinen.
Aprikosen im Mixer pürieren.
Honig leicht erwärmen.
Aprikosenpüree dazugeben.
Verrühren. Abkühlen lassen und mit Nusslikör
und Kirschwasser parfümieren.
Vanille - Eiscreme in Würfel schneiden.
In Schalen geben. Erdbeeren darauf verteilen.
Mit Aprikosensoße überziehen.
