Quarkspeise mit Früchten

500 g Quark, 5 EL Zucker, 3/8 l Milch, Orangen-,
Pfirsich-, Ananasstücke oder frisches Beerenobst.
Quark und Zucker mit Handrührgerät oder
Rührbesen (Küchenmaschine) auf Stufe II oder III durchrühren lassen, zurückschalten auf Stufe I,
und so viel Milch zugeben, dass eine geschmeidige
Masse entsteht.
Kurz vor dem Ausschalten Fruchtstücke oder
Obst hinzufügen. 
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Schokoladenquark

500 g Quark, 6 EL Zucker, 3 EL geriebene
Schokolade, 3/8 l Milch. 
Quark, Zucker und Schokolade auf Schaltstufe II oder III gut durcharbeiten lassen, dann auf I zurückschalten und so viel Milch hinzu gießen, dass eine geschmeidige Masse entsteht.
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Nussquark

500 g Quark, 1/4 l Milch, 5 EL Zucker,
100 g Haselnüsse.
Quark, Milch und Zucker im Mixaufsatz zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten, dann bei laufendem Motor die Haselnusskerne durch das Trichterloch einfüllen und grob zerkleinern lassen. 
Die Speise 1 Stunde kühl stellen, dann anrichten.

( Alle im Mixaufsatz hergestellten Quarkspeisen
dicken noch nach, wenn sie kurze Zeit kühl gestellt werden )


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