Kopfsalat   mit   Gurke

1 Kopfsalat, 1 Salatgurke.

Für die Marinade:
1 Becher saure Sahne (100g) 2 EL Milch, 2 EL Öl,
1 EL Zitronensaft, Salz, weißer Pfeffer, 1 Prise Zucker,
1 Messerspitze Selleriesalz, 1/2 TL Senf, 1/2 Bund
Petersilie, 1/2 Bund Dill.

Kopfsalat putzen, zerpflücken, waschen.
Abtropfen lassen.
Gurke abspülen und mit Haushaltspapier abtrocknen.
Ungeschält in hauchdünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel beiseite stellen.

Für die Marinade saure Sahne mit Milch, Öl und
Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker, Selleriesalz und Senf in einer Schüssel verrühren.

Petersilie und Dill unter kaltem Wasser abbrausen,
und mit Haushaltspapier trocken tupfen und fein hacken. Die Hälfte davon in die Marinade geben
und 5 Minuten darin ziehen lassen. Salatblätter vorsichtig unterheben.
In einer Glasschüssel anrichten.
Mit den restlichen Kräutern bestreut sofort
servieren. 
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