Krabbencocktail

2 Bund Dill, 500 g frisches Krabbenfleisch,
1 Magermilchjoghurt, 2 EL Majonäse, Salz, Zucker, Edelsüß-Paprika, Curry, Ketchup, 2 EL Sherry,
1/2 Zitrone.

Dill waschen, 1 1/2 Bund grob hacken und in die Salatschalen legen. Krabbenfleisch darüber verteilen.

Aus Magermilchjoghurt, Majonäse, Salz, Pfeffer, Zucker, Edelsüßpaprika und Sherry eine milde Soße rühren, und über die Krabben gießen.
Mit dem restlichen Dill garnieren.

Zitronenscheiben bis zur Mitte anschneiden, auseinander biegen und als Spirale auf den Krabbencocktail geben.

Rezept ist für 4 Personen gedacht.

Übersicht                                   Home